Transformation artisanale des haricots hors calibres et création d’opportunités économiques pour des femmes
Nous déployons notre offre de formation et d’accompagnement auprès de l’association des femmes LOHARANO.
Le but étant de transformer quotidiennement 2 tonnes de haricots en produits à forte valeur ajoutée.
Prestation service traiteur zéro gâchis – de la création du menu, à la tenue des événements
Ensemble avec le Chef Johary, nous avons co-construit le premier service traiteur zéro gâchis.
Avec des recettes innovantes, des épluchures ou fanes, combinées avec des produits locaux de qualité, nous proposons une alternative au service traiteur habituel tout en diffusant la pratique d’une consommation responsable.
Redistribution quotidienne des invendus aux enfants.
10 ONGs et plus de 5000 enfants bénéficient gratuitement de nos livraisons d’aliments.
La distribution est au cœur de notre engagement socio-environnemental et nous déployons cette activité avec passion.
Stratégie d’optimisation pour éviter le gaspillage alimentaire dans les hôtels
Notre équipe a analysé la gestion de la chaîne alimentaire, et proposé une stratégie d’optimisation adaptée, permettant d’éviter au maximum le gaspillage alimentaire.
Redistribution quotidienne des invendus aux enfants.
Chacune de nos actions anti-gaspi est solidaire et positive, c’est-à-dire qu’elle profite toujours à quelqu’un : aux personnes en situation de précarité, grâce aux associations auxquelles Bii Maroc donne gratuitement les invendus des commerces. Avec les commerces, les industriels et les enseignes de la grande distribution, qu’on forme pour gérer au mieux leurs invendus et éviter la case poubelle.
Récupération des commandes annulées des commerces partenaires de Glovo aux association de proximité
En collaboration avec Glovo, nous avons automatisé la livraison des repas annulés par leurs clients – mais déjà préparés par les restaurants – auprès de l’ONG la plus proche.
Strategie de gestion des dechets et developpement durable
Nous accompagnons aux entreprises a ammeliorer leur gestion de tri des dechets ainsi qu’a trouver de solutions pour reduire ses dechets.
Une fois notre accompagnement est finalisé les entreprises socialement responsables sont capables de faire une ammelioratio continue en la reduction de ses dechet, l’ammelioration de son tri de dechet et la valorisation des ces dernieres via la creation des partenariats locaux.
Ateliers de cuisine zéro gâchis
Nous organisons régulièrement des ateliers de cuisine zéro gâchis où nous invitons les participants à apprendre en pratiquant : ils concoctent ainsi entrée, plats, et dessert avec des produits insolites.
Ces ateliers sont organisés pour tous types d’acteurs et actrices : citoyens, entreprises, ambassadeurs ou ministres.
Redistribution quotidienne des invendus aux enfants.
Chaque jour nous recevons des invendus des différentes entreprises alimentaires et les livrons, via les services de notre partenaire Glovo, aux ONGs de proximités qui s’occupent d’enfants vulnérables.
Récupération des commandes annulées des commerces partenaires de Glovo aux association de proximité
En collaboration avec Glovo, nous avons automatisé la livraison des repas annulés par leurs clients – mais déjà préparés par les restaurants – auprès de l’ONG la plus proche.
Organisation de fête de Noël pour 2000 enfants
Pour Noël 2021 nous avons mobilisé plus de 20 bénévoles et nos partenaires sponsors et organisé un évènement festif et joyeux pour les enfants du quartier du Divo à Koumassi. Au programme : accueil par le Foyer Marie Dominique, animations, cadeaux et repas anti-gaspi !
Elaboration des recettes ivoiriennes zéro gâchis
Nous élaborons des recettes anti-gaspi au côté du Chef Charlie Koffi de la Villa Alfira. L’objectif est de revisiter la gastronomie traditionnelle ivoirienne et délivrer des repas gourmands et de grande qualité, intégrant la cuisine zéro gâchis.
Campagne de sensibilisation sur la Journée mondiale du gaspillage alimentaire
En partenariat avec le PAM, nous avons mené une campagne de communication digitale sur twitter pour sensibiliser le plus grand nombre au gaspillage alimentaire.
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